Temps fort de la saison brassicole hivernale, quelques jours avant la Saint-Martin, les acteurs de la filière se sont retrouvés pour le traditionnel lancement des bières de Noël d’Alsace à Strasbourg, organisé par le syndicat des Brasseurs d’Alsace. Cette année encore, la diversité est au rendez-vous. On mesure le chemin parcouru depuis qu’Albert Gass, maîtreLireLire la suite « Vive la bière de Noël d’Alsace 2026 ! »
Archives de la catégorie : Actualité
Une visite à la Villa de la Brasserie Meteor
Une de nos adresses fétiches pour le tourisme brassicole en Alsace ! C’est LE lieu pour les amateurs, les passionnés et les curieux de bière. On adore déambuler dans cette brasserie qui sait cultiver son histoire tout en brassant des bières modernes. On apprécie les paroles de Michel et d’Édouard Haag qui accompagnent la visite.LireLire la suite « Une visite à la Villa de la Brasserie Meteor »
La Cité des Brasseurs propose un musée de la culture brassicole sur le site de l’Espérance
Avec la fermeture de la brasserie de l’Espérance, Schiltigheim a perdu sa dernière grande brasserie industrielle. Une page importante de l’histoire de la ville s’est tournée. La reconversion du site pose aujourd’hui une question : quelle place voulons-nous donner à notre histoire brassicole dans le futur quartier ? C’est une des questions de la consultationLireLire la suite « La Cité des Brasseurs propose un musée de la culture brassicole sur le site de l’Espérance »
Transformons la salle de brassage de l’Espérance à Schiltigheim en musée de la culture brassicole alsacienne
Le vendredi 1er août 2025, à Schiltigheim, sur la place de la mairie, sous le chapiteau de la fête de la bière, un moment singulier se joue : le public siffle la brasserie Heineken, dont la fermeture actée est imminente. En novembre 2025, les dernières bouteilles vertes à étoile rouge quittent le site. Pour laLireLire la suite « Transformons la salle de brassage de l’Espérance à Schiltigheim en musée de la culture brassicole alsacienne »
Le site de la Brasserie de l’Espérance – Heineken de Schiltigheim en passe d’être racheté par le Crédit Mutuel
La vente pressentie du site de la Brasserie de l’Espérance par Heineken au Crédit Mutuel ouvre une nouvelle étape pour ce site emblématique de Schiltigheim. Un projet d’aménagement mixte se dessine, encore entouré de nombreuses interrogations. Dans ce contexte, la Cité des Brasseurs souhaite contribuer à la réflexion autour de la valorisation du patrimoine brassicole.LireLire la suite « Le site de la Brasserie de l’Espérance – Heineken de Schiltigheim en passe d’être racheté par le Crédit Mutuel »
Deux coups de cœur bière à l’EGAST 2026 : Licorne Grand Cru et Perle Rosée
Salon incontournable des professionnels de la gastronomie, l’EGAST 2026 a une nouvelle fois mis à l’honneur le savoir-faire régional. Entre rencontres avec les brasseurs et dégustations sur les stands, les échanges étaient nombreux. Et au milieu de cette effervescence, deux bières ont particulièrement retenu notre attention. Licorne Grand Cru À voir l’engouement autour du cornerLireLire la suite « Deux coups de cœur bière à l’EGAST 2026 : Licorne Grand Cru et Perle Rosée »
Stamm, le BrewPub des Intenables qui va faire revivre l’ancienne brasserie de Mutzig
Qui a dit qu’une des brasseries craft les plus dynamiques du paysage brassicole tricolore ne pouvait pas porter un projet plus traditionnel ? Avec Stamm, les fondateurs des Intenables investissent l’ancienne brasserie de Mutzig, fermée en 1989, pour lui redonner vie. Un projet convivial autour de nouvelles bières, un projet patrimonial mettant en valeur l’histoireLireLire la suite « Stamm, le BrewPub des Intenables qui va faire revivre l’ancienne brasserie de Mutzig »
A la rencontre de… la Brasserie La Fondation, à Strasbourg
Théo Lafon est le fondateur et gérant de la Brasserie La Fondation, à Strasbourg. Alors que des générations de brasseurs se sont succédé dans la ville depuis le XIIIᵉ siècle, il nous partage sa vision de jeune brasseur strasbourgeois ainsi que ses projets. Entre le déménagement à venir de sa brasserie ou la création d’uneLireLire la suite « A la rencontre de… la Brasserie La Fondation, à Strasbourg »
Le moment où nous vivons l’histoire : la fermeture de la brasserie de l’Espérance à Schiltigheim
En décembre 2025, les lettres lumineuses Heineken qui dominaient à 57 mètres de haut la ville de Schiltigheim ont été retirées dans le cadre de la fermeture de la brasserie de l’Espérance. Photographie MC. Il est des instants où l’Histoire cesse d’être un récit lointain pour devenir une présence immédiate. Des instants où ce quiLireLire la suite « Le moment où nous vivons l’histoire : la fermeture de la brasserie de l’Espérance à Schiltigheim »
À la découverte du patrimoine industriel et brassicole avec le Service Inventaire et Patrimoines
À l’occasion des journées du patrimoine les 20 et 21 septembre 2025, la Cité des Brasseurs donne la parole à ceux qui travaillent pour recenser, étudier et faire connaître le patrimoine industriel de notre territoire. Aujourd’hui, nous rencontrons Frank Schwarz, Chercheur en patrimoine Industriel, qui travaille au Service Inventaire et Patrimoines de la Direction de la Culture, duLireLire la suite « À la découverte du patrimoine industriel et brassicole avec le Service Inventaire et Patrimoines »