Le vendredi 1er août 2025, à Schiltigheim, sur la place de la mairie, sous le chapiteau de la fête de la bière, un moment singulier se joue : le public siffle la brasserie Heineken, dont la fermeture actée est imminente. En novembre 2025, les dernières bouteilles vertes à étoile rouge quittent le site. Pour laLireLire la suite « Transformons la salle de brassage de l’Espérance à Schiltigheim en musée de la culture brassicole alsacienne »
Archives de la catégorie : Art&Brasserie
Où est passée l’architecture brassicole ?
La question mérite d’être posée, sans mépris, ni malveillance. Si l’esthétique pure et universelle n’existe pas, il est indéniable que l’architecture industrielle a donné naissance à de véritables joyaux, notamment dans l’histoire brassicole française. Alors, comment est-on passé de bâtiments grandioses et de pépites architecturales de style Art Deco ou Néo-médiéval à de simples hangarsLireLire la suite « Où est passée l’architecture brassicole ? »
Quelle bière buvait Emile Bellot dans « Le Bon Bock » d’Edouard Manet ?
La question mérite d’être posée, en toute subjectivité. Ce tableau de 1873 reproduit sur de multiples supports a été largement commenté. Il reste néanmoins une part d’ombre que les spécialistes de l’art, les amateurs d’histoire et les brasseurs n’ont pas totalement dissipé : quel type de bière boit Emile Bellot dans le célèbre tableau d’Edouard Manet ?LireLire la suite « Quelle bière buvait Emile Bellot dans « Le Bon Bock » d’Edouard Manet ? »