Aperçu du patrimoine brassicole

Les brasseries alsaciennes ont produit des milliers d’objets, publicitaires ou purement utilitaires, témoins de notre culture brassicole multi-séculaire. Sous-bocks, plaques émaillées, verres à bière, étiquettes… En voici quelques exemples.

Carton publicitaire de la brasserie de l’Espérance de Schiltigheim (aujourd’hui Heineken). On y retrouve le symbole de l’Ancre de la brasserie avec sa date de fondation (1746) à Strasbourg, Rue des Veaux.
Carton de la Brasserie Espérance de Schiltigheim,
Les Papeteries & Imprimeries Réunies Paris, Vers 1930 (?)
Pochette contenant la paye hebdomadaire d’un ouvrier à la Brasserie Pêcheur / Fischer de Schiltigheim en juillet 1937.
Pochette destinée à contenir la paye hebdomadaire des ouvriers de la Brasserie du Pêcheur de Schiltigheim, Juillet 1937.
On constate les différences de rémunération en fonction des heures des jours chômés ou des heures de nuit.
Carton publicitaire de la Brasserie Adelshoffen de Schiltigheim des années 1930. On y voit un alsacien en tenue traditionnelle (veston, chemise, chapeau alsacien et pipe) déguster une belle chope de bière. En arrière fond une scène de bistrot avec une alsacienne en tenue traditionnelle servant des bières. La brasserie Adelshoffen est reconnaissable à son logo de la double couronne.
Carton de la Brasserie Adelshoffen de Schiltigheim, Édition des cartonnages de Strasbourg,
Lucien Rossmann Strasbourg, vers 1930. Particulièrement moderne, on retrouve sur ce carton destiné à recevoir un calendrier éphéméride un buveur alsacien reconnaissable à son couvre-chef, sa pipe et une chope de bière. En arrière fond une scène de Bierstub et une serveuse habillée en tenue traditionnelle.

Cette plaque émaillé de la brasserie Derendinger d’Haguenau date de la période allemande, vers 1900. M. Derendinger est connu comme étant l’introducteur de la culture du houblon en Alsace.
Plaque émaillée pour la Brasserie Derendinger d’Haguenau, active entre 1802 et 1920. Émaillerie allemande, vers 1900. L’un des dirigeant, François Ignace Derendinger, est l’introducteur de la culture du houblon en Alsace.
Cette rare chope en grès d’une contenance d’un litre est issue de la brasserie Muller de Schweighouse sur Moder, dite brasserie de la couronne.
Chope de la brasserie Muller de Schweighouse-sur-Moder dite Brasserie de la couronne, active entre 1872 et 1961. Grès, vers 1900.
Sous bock de bière pour la brasserie de Colmar, imprimé par la société F LENIG de Strasbourg, vers 1925.
Sous bock de bière pour la Brasserie de Colmar imprimé par la société F. LENIG de Strasbourg, Vers 1925, carton.
Vue d’usine de la brasserie Prieur.
Vue d’usine de la Brasserie Prieur de Strasbourg-Konigshoffen. Imprimerie Alsacienne Strasbourg, Vers 1920-1930. Ce type de vue est typique de la période et vise à montrer la grande modernité des installations après le déménagement des brasseries-auberges dans les faubourgs. L’estaminet de débit de la bière Prieur est visible dans l’encart en bas à gauche. Le clocher de la cathédrale en arrière plan.
Tôle triangulaire de la brasserie Schutzenberger de Schiltigheim représentant une bouteille avec son bouchon mécanique. Le sagittaire, emblème de la brasserie, est présente avec en dessous la date de fondation de la brasserie de la Patrie (1740).
Plauque triangulaire de la Brasserie Schutzenberger de Schiltigheim, vers 1940.
Cendrier peint selon le même principe que les glaces peintes Jost ou Gerber. La dénomination de la marque Schützenberger Bier nous enseigne sur sa datation : période allemande, vers 1910.
Cendrier peint de la Brasserie Schutzenberger, vers 1910.
Ancienne cruche en grès de Betschdorf supportant l’étoile du brasseur à 6 branches. Il en existe des milliers de modèles différents à une époque où on cherchait la bière au débit du coin.
Ancienne cruche à bière en grès de Betschdorf supportant l’étoile des brasseurs, milieu du XIXème.
Ancienne boite de bière de la brasserie Météor d’Hochfelden destiné au marché de l’exportation. A l’époque la canette n’était pas le conditionnement de choix pour le marché intérieur.
Ancienne canette de la Brasserie Meteor d’Hochfelden, 1965-1970.
Carton rectangulaire de la Brasserie du Pêcheur, date ignorée.
Étiquette ancienne pour la brasserie Tigre Bock de Cronenbourg, devenue par la suite brasserie Kronenbourg.
Ancienne étiquette de la Brasserie Tigre Bock à Cronenbourg.
Ancienne étiquette Meteor, Brasserie d’Hochfelden.
Ancien sous bock de bière issu de l’imprimeur Leibenguth de Strasbourg. On y apperçoit le Fischermännele qui vient juste d’être crée en remplacement de l’angelot.
Sous-bock de la Brasserie du Pêcheur, imprimeur Leibenguth Strasbourg, Vers 1930.
Caisse de la Brasserie Kronenbourg contenant des bouteilles à bouchons mécaniques.
Etiquette ancienne de la bière de l’ours blanc, ancêtre de la brasserie Pêcheur de Strasbourg-Schiltigheim.
Étiquette de la bière de l’Ours Blanc de Strasbourg, Vers 1920.